為什么有些絲瓜吃起來會有苦味

2020-08-10 343

  1、苦味食物中一般都含有氨基酸、維生素、生物堿、甙類、微量元素等.其間維生素、生物堿、甙類是導致其味苦的主要原因。

  2、苦絲瓜的苦味是由基因控制的,而基因是能遺傳的,假如是把有苦味的絲瓜種子種下去,那長出來的絲瓜也是苦的。

  3、在昆蟲授粉的過程中,不帶苦味的絲瓜植株接受了有苦味的絲瓜植株的花粉,或者是苦瓜的花粉導致絲瓜發苦。也便是絲瓜開花授粉時串粉,導致反常,產生苦味。

  4、連續的高溫、光照缺乏、干旱等要素會影響植株正常營養吸收會導致苦絲瓜的形成。

     江門蔬菜快餐配送

  5、絲瓜在生長過程中,假如氮肥施得過多,有機肥和磷鉀肥用量偏少,水分缺乏,也會添加苦味。

  6、絲瓜在生長過程中假如遇到較重的蟲災,就會激發本身的維護潛能,促進植株產生較多的苦味物質。要知道,野生絲瓜便是靠著這種苦味物質來維護自己的。

  7、絲瓜藤蔓和根系在生長過程中假如遇到較重的損害,也很容易結出苦絲瓜。

  8、輪作也是導致絲瓜發苦的主要原因,頭一年種過絲瓜的地塊,下一年建議不要再種絲瓜了,不然,苦絲瓜的產生幾率是很高的。

  文章源自:江門蔬菜快餐配送 http://www.www.careabout.com.cn


推薦新聞
在免费jizzjizz在线播放,韩国三级理论无码电影,暖暖日本手机免费观看tv,翁公在厨房和我猛烈撞击